燉飯用的飯,秘訣大公開

2014_uncooked_Thai_glutinous_rice燉飯中的飯,要把醬汁入味到燉飯中,不只是醬汁的功勞,其實在準備燉飯的飯,才是入味的關鍵喔

配料

  1. 白米
  2. 外鍋水

製作過程

  1. 白米先洗2~3次
  2. 裝入煮飯的水5杯
  3. 電鍋裡加入1杯的外鍋水
  4. 裝內鍋放入電鍋按下煮飯即可
  5. 煮好後,平均攤平在烤盤上放涼
  6. 分裝150g一包,放入冰箱

PS.杯子是用小的米杯,不是大量杯!!

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