特製咖哩醬

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★味道微甜是道地日式咖哩
★外軟內Q的切塊紅蘿蔔與馬鈴薯
★食材大小也很講究,一小口就有多種口感
★咖哩直接入味到米飯、紅蘿蔔、馬鈴薯中
★無添加化學調味劑與色素

口味清爽、香氣逼人、口感香滑濃稠、味道微甜是道地日式咖哩的特色,搭配大小適中的切塊紅蘿蔔與馬鈴薯,外軟內Q增添口感,咖哩直接入味到食材本身,每一口都能享受到日式咖哩的清香,色、香、味、口感俱全,完美的咖哩無處挑剔。
※圖片為咖裡燴飯,提供參考

配料

  1. 馬鈴薯
  2. 紅蘿蔔
  3. 杏鮑菇
  4. 蘋果
  5. 咖哩塊(甘甜)
  6. 咖哩塊(中辣)

製作過程

  1. 紅蘿蔔切塊蒸煮2次,外鍋水200cc,內鍋20cc
  2. 馬鈴薯切塊蒸煮1次,外鍋水70cc,內鍋10cc
  3. 兩種咖哩塊先融化後加入1000cc的水
  4. 加入杏鮑菇塊、蘋果塊
  5. 紅蘿蔔塊與馬鈴薯塊蒸煮完後加入咖哩裡攪拌

切塊大小:馬鈴薯>紅蘿蔔>杏鮑菇>蘋果

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