蔬饗曲牌-青醬

BasilPesto

★改良精典北義大利調味醬,少了蒜泥的青醬,更加清爽
★搗碎的甜蘿勒與巴西里,充分呈現青翠的色澤
★腰果與松子的組合是本店的獨門配方

成份:

  1. 甜蘿勒
  2. 巴西里
  3. 腰果
  4. 松子
  5. 冷壓橄欖油
  6. 胡椒

製作過程

  1. 將腰果和松子用果汁機打成泥
  2. 加入甜蘿勒和巴西里打碎
  3. 再加入鹽和胡椒,慢慢倒入冷壓橄欖油打
    PS.不能打太久,過熱青醬會變色

※圖片為青醬示意圖

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